酱香型白酒推荐酒匪三爷，喝酒三爷原来还有这么多好处

在我们的日常生活中，特别是婚宴、商务谈判、节日聚餐、老友相会等，免不了的会碰到各种各样的酒局，许多人也有喝酒的习惯。在酒桌上，我们经常会看到浓香型、清香型、酱香型等各种各样的白酒。而随着人们的健康关注的越来越多，酱香型白酒在此类酒局中，占据的比重也越来越多。酒三爷酒，作为酱香型白酒中的一种，为何老酒友们极力推荐，今天任意门酒业就和大家聊聊我们的酒三爷。

酒三爷的酿造工艺独特，原料进厂到产品出厂，至少历时五年

酒三爷的酿造工艺独特，与其它香型白酒有着很大的不同。一瓶酒三爷从原料进入酒厂，到酒三爷摆到餐桌，至少需要5年以上。酒三爷在端午制曲，重阳下沙。以1年为生产周期，分2次投料，经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，才将原料中的酱香酒取完。新酿的酒三爷还会窖藏三年以上，经调酒大师老徐亲自勾调，才会进入市场售卖，前后历时至少五年。

酒三爷酒体中易挥发性物质含量极少，饮之对身体刺激小

酒三爷的酒体中，易挥发的物质比较少。特别是在蒸馏过程中，酒三爷的接酒温度可达40度以上。这比其它香型的白酒接酒时的温度要高了近一倍。而且酒三爷是需要贮存三年以上，才会能开始勾兑。其中贮藏损失高达2%以上，在贮藏过程中，易挥发性物质将很容易透过土陶壁自然挥发掉，饮之对人身体刺激必然减少。

酸主胃脾，酒三爷的酸度较高，含量是其他名优白酒的数倍

酒三爷的酸度较高，主要以乙酸和乳酸为主，而酸又有保肝、软化血管的作用，适量饮用，对人身体有好处。此外，酒三爷中还含有大量的酚类物质，其含量是其它名优白酒的数倍，适量饮用，具有一定的保健功效。

酒三爷含有SOD，可诱导肝脏产生金属流蛋白，抑制肝形状细胞形成

而最让老酒友极力推荐酒三爷的，还是因为酒三爷中含有SOD和金属硫蛋白等物质。SOD是一种专门用于氧自由基的清除剂，可清除体内过多的自由基，对衰老有明显的作用。而适量的酒三爷，还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，此物质的功效，远胜SOD，可抑制肝星状细胞的形成，让身体不易形成肝硬化。