贵州茅台镇53度酱香型多少钱一瓶，泥土埋藏酒怎么样

自一波莫名其妙的酱香热后，茅台镇酱香白酒迎来了有史以来的高光。而酒友们经过一番对比，发现茅台镇酱香白酒比其他香型的白酒，更具有无可比拟的品质。如任意门酒业的泥土埋藏酒这类优质的茅台镇酱香酒，采用的都是纯粮酿造，绝不添加任何外来物质。而其酱香突出，幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长等特点，更是受到了广大消费者的喜爱。

泥土埋藏酒的原料，选用的是茅台镇特产的红缨子糯高粱

泥土埋藏酒的酿造原料，采用的是当地特产的红缨子糯高粱。这种高粱的特点就是颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，非常符合酱酒的多次取酒、翻造的工艺要求。泥土埋藏酒采用的是茅台镇传统的12987酿酒工艺，需要经过9次蒸煮、8次发酵和7次取酒，一般的高粱根本满足不了这样复杂的工序需求。

新酿出来的泥土埋藏酒口感并不是很好，需要经过三年窖藏外加三年以上泥土埋藏

此外，因为是纯粮酿，新酿造出来的泥土埋藏酒，含有硫化氢、硫醇、二乙基硫、丙烯醛、丁烯醛等物质。这些物质的刺激性强，易挥发，直接饮用口感燥辣、刺激喉咙。故而新酿出来的泥土埋藏酒不适合直接饮用。需要将泥土埋藏酒贮存一段时间，祛除新酒中的这些不适口味。而泥土埋藏酒和其他优质的茅台镇酱香酒最大的区别，又在于泥土埋藏酒在贮存三年的基础上，还会将酒泥土埋藏3年以上，这样泥土埋藏酒在泥土埋藏过程中，会吸入部分突然中的微量元素。

茅台镇酱香酒的价格不至与工艺和原料有关，还和贮存年限和轮次有关

然关于泥土埋藏酒的价格，或者说茅台镇酱香酒的价格，这又是一个不好回答的问题了。了解茅台镇酱香酒的朋友，应该都知道茅台镇酱香酒其实并非只有大曲酱香工艺这一种。随着市场对茅台镇酱香酒需求的增加，酱香酒的工艺开始出现了各种不同的衍化。而各种不同的工艺酿造出来的茅台镇酱香酒，其价格自然也就有所不同，并没有一个固定价格的说法。