茅台镇任意门酒业酒怎么样，匠心配置酒啥意思

茅台镇任意门酒业历史

贵州任意门酒业有限公司创立于2013年，总部位于中国酒都一茅台镇，在贵阳、广州、郑州等地开设了8家子公司，员工人数300余人。其中本科以上学历占百分之70，是一家集生产酿造、埋藏包装、仓储销售于一体的综合性白酒企业，截至目前为止，公司全渠道年销售破亿，竞争能力和综合实力正稳步上升。

茅台镇任意门酒业酿造过程

任意门酒业始终坚持高成本酿造，采用本地优良红缨子糯高粱原料，并秉承传统酱酒酿造工艺，遵循端午制曲、重阳下沙的酱酒规律，历经九蒸九煮、八次发酵、七次取酒、五年窖藏、四轮勾调、五斤粮食酿一斤酒，最后呈现出非常地道、非常醇厚的茅台镇纯酿，酸甜苦辣涩、大长圆厚勾，酒香浓郁、层次分明，回味悠长。

茅台镇任意门酒业泥土埋藏工艺

受绍兴女儿红土埋酒启发，在埋藏方式的基础上，任意门酒业根据茅台镇特殊的土壤、水源、气候和地理环境优势，选用本地优良酱香基酒，装入特制的土陶瓶中，先用软木塞封口，再用土蜂蜡密封，然后深埋于庄稼地下，让酒体在大地的怀里自然孕育、陈化老熟后再刨出销售。

匠心配置酒是啥意思

匠心配制酒就是酒和酒之间，或酒和非酒精之间，精心配制成的酒。配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于哪个酒的类别，是混合的酒品。配制酒是一个比较复杂的酒品系列，它的诞生晚于其他单一酒品，但发展却是很快的。茅台镇酱香酒之所以酒香浓郁、回味悠长，一定程度上也离不开调酒师的精心调配。而调配的过程，便是用不同年份、不同轮次的酒相互勾兑，最后才会流入消费市场，进入万家餐桌。