茅台镇酱香酒哪家好，品质好的酱香酒有哪些

从事白酒行业多年，经常会遇到很多奇奇怪怪的问题。有的问题倒也好回答，不过就是有些酒友先前不是很了解茅台镇酱香酒，一两句话就能说得清楚。这类问题，倒不避讳。但对很多尝试过一两次茅台镇酱香酒，或者对酱香酒稍有了解，但知道的又不深的朋友，某些问题，反而让人犯难。

茅台镇酱香酒哪家好？

我们都知道文无第一、武无第二，这个道理放在白酒行业，自然也不例外。记得第一次带茅台镇酱香酒回家，几个长辈坐在一桌，有说好、又说不好，不过总体评价都不算差。当时并未入行，对于年份一类知道不是太多，只以为是没有买到正宗茅台镇酱香酒。

后来接触多了，也在行业待了多年，等拿了自己以为非常不错的茅台镇酱香酒，长辈喝过，大多评价反而不如之前的便宜货。这倒让人犯难了，难道是长辈不配喝好酒？

其实并不是！我们都知道，当我们去评论一款酒的好与坏，所有的依据都是自己感官，从自己的品尝经验和感受，来评价一款酒的好坏。而有的人喜欢喝茅香味浓的，有的人喜欢喝酱香味沉的，有的人喜欢喝草香味清的……凭着个人喜欢，自然会更倾向于认为自己喜欢的酒才是好酒。

无从反驳，介于很多时候都是根据自己感官判断，这么简单的一个问题，茅台镇酱香酒哪家好，并不是很好回答。唯一能解释得通的，便是自己喜欢喝的、喝起来舒服的酒，便是最好的酒，无关乎出自哪家。

品质好的酱香酒有哪些？

关于品质，熟悉茅台镇酱香酒的朋友应该知道一个常识，酱香型白酒从酿制到流入市场，至少经过三至五年窖藏，瓶装之后，才会出现在日常餐桌中。而在瓶装之前，酿成之后，中间会有一道工序不得不提，那便是酱酒勾兑！

熟悉茅台镇酱香酒的朋友应该都知道，即便都是酱香型白酒，不同年份的酒，口感也是略有不同，七次取酒中，不同轮次的酒，口感各有不一。酿造工艺的不同，也是导致口感相差悬殊的一个原因。

上文也提到，不同人喜欢不同口味的酒，同样是茅台镇出厂的酱香型白酒，口感各有不同，为了能让酱香酒更符合绝对多数酒友口味，茅台镇酱香酒都是经过几种酱酒勾兑，才会装入瓶中。

因为调酒师的不同，酒的口感也略有差异。至于品质，那便要看勾兑中用的是几年的老酒，分别各占多少比例。其实寻味这类问题的酒友，更多的还是担心茅台镇酱香酒喝过之后，出现一些不适反应，对此有些顾虑。

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