什么是最正宗的酱香酒？

　　什么是最正宗的酱香酒?

　　我觉得“最正宗”的酱香型白酒，应该是按照传统的酿造工艺，酿造的坤沙酒!

　　在端午制曲、重阳下沙、一年为一个酿造周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、出来的基酒存放3年以后小盘勾、四年以后大盘勾，五年以后开始售卖。

　　正能够做到这样传统酿造工艺的酱香型白酒口感上肯定很不错。

　　有的酒厂是碎沙工艺，甚至是串沙，却给自己冠上纯粮坤沙工艺的噱头，因此导致不少初尝酱酒的酒友们有了极差的体验感，觉得酱酒不好喝。

　　一瓶好的酱香白酒，经过了繁琐的加工程序，味道上肯定是远胜碎沙酒的，酒友们选则酱酒时不妨多尝试，找到适合自己的口感。

　　那么大家心中‘正宗酱香白酒’定义的标准又是什么呢?