酱香型白酒四大特点有哪些

　　盘点一下酱香型白酒的特点：

　　1、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。

　　2、酱香型酒易挥发的物质少。

　　3、酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。

　　4、酱香酒的酚类化合物多。

　　5、酱香酒的酒精浓度科学合理。

　　6、酱香酒是绿色天然发酵产品。

　　7、酱香型酒中存在 SOD 金属硫蛋白等物质 。

　　性价比高的酱香型白酒怎么挑选呢？

　　优质的酱香型白酒一般都具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点。

　　酒友们可根据这些特点多去尝试尝试不同的酱香白酒，但是像这种一般的白酒是不能和茅台相比较的，虽然有些老酒口感上胜过茅台，但是茅台始终具有升值空间。

　　这种性价高的比酱香白酒，拿来做自己的口粮液还是蛮不错的哟